どうすれば蟹を手軽に味わえるのかは永遠のテーマです。

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どうすれば蟹を手軽に味わえるのかは永遠のテーマです。

活かにをさばいてみましょう。洗って汚れを落とし、30分水に浸します。

 

殻で手を切らないよう、軍手をはめてください。腹の三角形部分に指を入れて外し、甲羅と半身の間の関節に切れ目を入れます。甲羅と半身を分けます。

 

それぞれをしっかり持って、半身の一方を外し、さらにもう一方を外します。

 

残った胴は黒い部分と全体の汚れを除き、かに味噌は取り分けておきましょう。

 

脚は茹でる前に一本ずつ外し、食べやすい長さにします。

 

さらに切れ目を入れ、殻を薄くそぎ取っておくと、食べるときに楽です。

 

まずは習うより慣れろ、数をこなしてください。蟹は嫌いじゃないけど、殻を剥くのがちょっと面倒。そんなあなたへのお勧めは、殻が向いてあって食べやすく、量も多いポーションタイプの商品です。

 

「えっ、一番おいしいのは活蟹でしょ?」と思う方もいらっしゃるでしょうが、身をさばいたり、殻を剥いたりしなければならず、手軽さはありません。

 

どうすれば蟹を手軽に味わえるのかは永遠のテーマでしたが、その点では殻が剥かれたポーションの蟹を買い、それで蟹鍋をするのが私のイチオシです!一方、蟹ミソや甲羅酒の魅力も捨てがたいという方は、ネット通販なら訳ありの蟹を安く売っているので、普通に買うよりお得に美味しい蟹を味わうことができます。皆さんも蟹通販でお得に蟹を楽しみましょう!国産と外国産のかに、食べ比べたことがありますか。タラバガニを食べ比べすると、おおむね味はどこで獲れたものでも変わらないという方が多いのです。

 

ズワイガニは対照的です。

 

国産と外国産ははっきり味が異なるという主張をよく耳にします。実際、どこで獲れたかによってズワイガニのブランドが決まるのです。

 

獲れた地によって味が変わることが知られていて、日本国内でも顕著に味が違うなら、国産と外国産の違いはかなりのものといえます。

 

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